Phúc bồn tử đỏ organic – “Siêu thực phẩm” tại Lanbian VF Dâu Rừng

Phúc bồn tử là một loại quả rất được ưa chuộng hiện nay, không chỉ vì vẻ tươi ngon mọng nước trông thôi đã thấy thèm, mà còn có những công dụng đáng kinh ngạc mà phúc bồn tử mang lại. Vậy phúc bồn tử là gì? Công dụng của phúc bồn tử đỏ như thế nào? Cùng Lanbian VF Dâu Rừng tìm hiểu thêm thông qua bài viết bên dưới nhé.

Sơ lược đôi nét về quả phúc bồn tử đỏ (quả mâm xôi)

Phúc bồn tử là gì? Phúc bồn tử có tên khoa học là Rubus idaeus, Raspberry, hay một cái tên khác thân thuộc hơn là quả mâm xôi. Phúc bồn tử đỏ là một loại cây thuộc họ dâu, có dạng hình cầu, gồm nhiều quả hạch nhỏ dính thành cụm vào cuống, lúc cắn vào sẽ cảm thấy vị chua ngọt tự nhiên từ nước quả, lúc chín thường có màu đỏ tươi trông khá bắt mắt.

Phúc bồn tử đỏ là một loại cây thuộc họ dâu.

Thường sinh trưởng ở những có khí hậu lạnh, ở nước ta, quả mâm xôi thường được trồng nhiều ở phía Bắc và Đà Lạt. Tháng 7, tháng 8 hằng năm chính là mùa thu hoạch của loại quả này. Tuy có hình dáng nhỏ xinh, nhưng bên trong lại chứa rất nhiều dưỡng chất khác nhau như: các loại hợp chất flavonoid (kaempferol, anthocyanin, quercetin…), vitamin C, chất xơ, acid folic, omega – 3, vitamin K, vitamin E và các loại khoáng chất như mangan, Mg, Cu, Zn, K… Đặc biệt trong loại quả này còn có acid ellagic là một loại chất chống oxy hóa, bảo vệ cấu trúc cơ thể nhờ khả năng trung hòa các gốc tự do có hại. Đó là lý do vì sao Đông y xếp phúc bồn tử vào loại “thực dược lưỡng dụng” – vừa dùng làm thực phẩm, vừa làm thảo dược trị bệnh.

Tác dụng của phúc bồn tử

 Tăng khả năng làm cha của phái mạnh

Phúc bồn tử đỏ rất giàu vitamin C và magie – thành phần dưỡng chất quan trọng đối đối với khả năng sinh sản của đàn ông, giúp kích thích sản sinh hoocmon sinh dục testosterone, làm tăng hưng phấn và chất lượng tinh trùng cho nam giới. Ngoài ra còn làm khả năng sảy thai ở phụ nữ.

 Ngăn khả năng phát triển của các bệnh ung thư

Trong quả có chứa anthocyanin – một loại sắc tố chống oxy hóa, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư.

 Bảo vệ thị giác

Lutein có trong quả mâm xôi giúp bảo vệ mắt ở khu vực nhạy sáng đằng sau võng mạc, còn giúp ngăn chặn những tổn hại cho mắt do tia tử ngoại gây ra. Acid ellagic cũng giúp duy trì thị lực khỏe mạnh.

 Bảo vệ sức khỏe tim mạch

Với hàm lượng kali vừa phải giúp điều hòa nhịp tim và huyết áp của cơ thể. Acid salicylic được tìm thấy trong quả phúc bồn tử còn giúp phòng chống chứng xơ vữa động mạch và bệnh tim.

Phúc bồn tử có giá trị kinh tế cao, nên được rất nhiều hộ gia đình trồng.

 Tiêu hủy chất béo trong cơ thể

Phúc bồn tử là một loại trái cây giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến bạn cảm thấy no lâu. Phù hợp cho những người đang có nhu cầu giảm cân.
 

 Giúp da luôn tươi trẻ, căng bóng

Những chất chống oxy hóa và vitamin trong phúc bồn tử giúp làn da luôn căng và sáng mịn, bảo vệ da trước tác động xấu của tia cực tím. Bên cạnh đó, chất xeton còn giúp giảm tác động của các gốc tự do, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da.

 Giúp giải tỏa stress

Vào những thời gian công việc chồng chất, khiến bạn luôn bị vây trong trạng thái căng thẳng. Khi ăn phúc bồn tử sẽ giúp giảm đi hàm lượng cortisol - hormone được sản xuất bởi tuyến thượng thận gây căng thẳng cho con người. Bạn nên mang theo một ít để ăn mỗi khi cảm thấy stress và cần được giải tỏa. Phúc bồn tử được xem là một trong những loại quả giúp hỗ trợ đẩy lùi trầm cảm tốt.

Các cách chế biến quả phúc bồn tử đỏ

Ngoài việc thưởng thức trái cây trực tiếp, bạn có thể chế biến quả mâm xôi đỏ thành nhiều kiểu khác nhau để thưởng thức thường xuyên mà không bị ngán.

Quả mâm xôi có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

 Sinh tố phúc bồn tử đỏ

Bạn cần chuẩn bị 200 gram phúc bồn tử đỏ, ½ quả chuối chín, 40ml sữa đặc, 1 ly đá viên (tùy vào việc bạn muốn nhiều đá, ít đá, hoặc không để điều chỉnh). Sau đó bỏ tất cả nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn hỗn hợp. Tiếp theo là rót ra ly, trang trí bên trên với vài trái phúc bồn tử và vài lá bạc hà cho đẹp mắt, vậy là hoàn thành.

 Sữa chua phúc bồn tử đỏ

Những nguyên liệu cần có như: 220 gram phúc bồn tử, 700 gram kem tươi, 170 gram yogurt, 140 gram bánh cookies (có thể dùng ngũ cốc, yến mạch,... để thay thế). Xay mịn phúc bồn tử bằng máy xay, còn kem tươi và yogurt thì trộn đều trong một âu lớn khác. Sử dụng một chiếc ly thủy tinh xinh xắn và bày món thôi. Đầu tiên cho một lớp cookies vào, thêm vài trái phúc bồn tử, sau đó đổ hỗn hợp kem tươi – yogurt, phúc bồn tử lên trên phủ kín, tiếp theo lại là lớp cookies. Cứ tiếp nối cho đến đầy ly hoặc hết hỗn hợp phúc bồn tử, thêm vài lá bạc hà lên trên cho cảm giác tươi mát, và thưởng thức thôi nào.

 Mứt phúc bồn tử đỏ

Trộn 400 gram phúc bồn tử với 200 gram đường trong một âu lớn, để đường tan thành nước. Sau đó bắt lên bếp đun với lửa to, khuấy đều liên tục để hỗn hợp không bị cháy ở đáy nồi. Khi thấy hỗn hợp gần sôi thì thêm 60ml nước cốt chanh, tiếp tục đun cho tới khi hỗn hợp đặc sệt. Khi hoàn thành thì cho vào hũ đậy chặt miệng, bạn có thể để trong tủ lạnh và thời gian sử dụng có thể kéo dài tới 3 tháng.

Các món ngon được chế biến từ quả mâm xôi đỏ

Các món ngon từ phúc bồn tử không khó chế biến có phải không nào, món được ưa thích nhất chính là sinh tố phúc bồn tử đỏ. Ngoài ra, còn có rất nhiều cách chế biến phúc bồn tử đỏ khác như: trà phúc bồn tử, soda phúc bồn tử, bánh phúc bồn tử nướng, rượu phúc bồn tử,... Các món ăn, thức uống từ phúc bồn tử rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là phụ nữ đang mang thai, giúp mẹ luôn khỏe mạnh và có một làn da tươi trẻ từ sau bên trong.

Một vài lưu ý khi sử dụng phúc bồn tử đỏ

Mặc dù phúc bồn tử rất tốt cho cơ thể, tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều và thường xuyên. Vì trong quả có một chất dễ kết tinh thành sỏi, nếu dùng quá nhiều sẽ mắc các bệnh như sỏi mật, sỏi thận hay sỏi bàng quang. Bên cạnh đó chất Oxalat có trong quả còn hạn chế cơ thể hấp thu canxi, tuy nhiên những điều này đều không đáng kể với những người có hệ tiêu hóa tốt.

LANBIAN VF DÂU RỪNG – Đơn vị chuyên cung cấp trái cây hữu cơ chuẩn organic từ Đà Lạt

Mua phúc bồn tử đỏ organic chuẩn sạch tại Lanbian VF Dâu Rừng

Qua bài viết này, chắc hẳn bạn đã biết phúc bồn tử là gì, những lợi ích cho cơ thể cũng như các cách chế biến phúc bồn tử đỏ rồi phải không nào. Bạn có thể chế biến chúng với nhiều cách khác nhau và ứng dụng chúng vào thực đơn hằng ngày của gia đình, để mọi người cùng có một thân thể khỏe mạnh và luôn tươi trẻ.

Bạn có thể tìm mua sản phẩm này tại website: lanbiabvf.com, hoặc liên hệ qua SĐT: 0917 338 958 (Mr. Hà) để được hỗ trợ. Tại LANBIAN VF DÂU RỪNG, bạn có thể tìm thấy những chủng loại trái cây đạt chuẩn hữu cơ quốc tế Organic Bio JAS Nhật Bản, với mong muốn bảo vệ sức khỏe của cộng đồng và mang hương vị thuần thiên nhiên đến bàn ăn của mọi gia đình, và đây cũng chính là mục tiêu hoạt động của chúng tôi. Công ty Lanbian VF Dâu Rừng đã chung tay cùng cộng đồng bảo vệ môi trường, vì sức khỏe của mọi người, còn bạn thì sao?

LANBIAN VF DÂU RỪNG

Địa chỉ:     Tổ Đăng Gia Rít B - TT. Lạc Dương - H. Lạc Dương - T. Lâm Đồng

Email:       daurunglangbianf@gmail.com

Tel:            0917 338 958 (Mr. Hà)

Website: www.lanbianvf.com